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Martes, 21 / 10 / 2014

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Intervención en Intoxicaciones y Alertas Alimentarias

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Es un mecanismo de intervención, con carácter prioritario y urgente, ante una notificación de incidencia alimentaria (intoxicación o alerta) provocada por alimentos elaborados o comercializados en el municipio.

En el caso de que la intoxicación se haya producido en otro municipio, el área deriva la denuncia al Gobierno Vasco.

Información Detallada

¿A quién va dirigido?

  • Personas y establecimientos vinculados a la incidencia.
  • Los servicios asistenciales.

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¿Cómo se solicita?

SE DEBEN PRESENTAR los siguientes documentos:

  • Las personas afectadas o los servicios asistenciales pueden presentar el documento de asistencia médica, en su caso.

 

EL LUGAR DE PRESENTACIÓN es:

  • Personal o telefónicamente en:
    • Servicio de Epidemiología de Delegación Territorial de Sanidad del Gobierno Vasco
      C/ Mª Díaz de Haro, 60
      Teléfono:94.403.15.00
    • Sección de Inspección Alimentaria y zoonosis
      Calle Ugalde, 7
      48012 Bilbao
      Teléfono: 94.420.49.00
      De Lunes a Viernes de 9:00 a 14:00 horas

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¿En qué consiste?

  1. La Sección de inspección alimentaria recibe la alerta o incidencia.
  2. Se comunica al Área, que inicio de la actuación es inmediato.
  3. Se valora el alcance de la alerta o incidencia y se estudian las actuaciones que procedan.
  4. El personal veterinario municipal actúa con levantamiento del acta correspondiente con las medidas cautelares adoptadas y toma de muestras si procede.
  5. Se redacta un informe antes de 30 días.
  6. Si es necesario, se incoan los expedientes que correspondan.
  7. En el caso en el que se precise, se puede solicitar al área el informe general del brote elaborado conjuntamente por la Sección de Inspección Alimentaria y el Servicio de Epidemiología de Delegación Territorial de Sanidad del Gobierno Vasco.

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¿Existe normativa/procedimientos que regulen este servicio?

  • N.A,

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Preguntas frecuentes

¿Qué debo hacer si quiero realizar una consulta, queja o sugerencia sobre este servicio?
Para hacer llegar cualquier consulta, incidencia, queja o sugerencia sobre el servicio, el Ayuntamiento de Bilbao pone a disposición de la ciudadanía el buzón Tu Ayuntamiento te escucha. Se debe completar los datos que aparecen en el formulario e indicar el motivo de la comunicación. Internamente esta comunicación se dirigirá al área objeto de la consulta, queja o sugerencia. El Ayuntamiento de Bilbao se compromete a tratar los datos con el grado de Protección, de acuerdo con lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de Diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal y demás normativa aplicable al efecto.

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Contacto con el servicio

Área de Salud Y Consumo
Sección de Inspección alimentaria y zoonosis
Calle Ugalde, 7
48012 Bilbao
Teléfono: 94.420.49.24
E-mail: salud@ayto.bilbao.net
De Lunes a Viernes de 9:00 a 14:00 horas

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